Ein Höhepunkt des Striezelmarktes ist das Dresdner Stollenfest. Am Sonnabend, 7. Dezember wird ein mehrere Tonnen schwerer Riesenstriezel (2018: 3 850 Kilogramm) in einem Festumzug durch die Dresdner Innenstadt ziehen und später auch angeschnitten. In diesem jahr gibt es einige Neuerungen beim Dresdner Stollenfest. Welche das sind, lesen Sie auf der Webseite.
Ein Höhepunkt des Striezelmarktes ist das Dresdner Stollenfest. Am Sonnabend, 7. Dezember wird ein mehrere Tonnen schwerer Riesenstriezel (2018: 3 850 Kilogramm) in einem Festumzug durch die Dresdner Innenstadt ziehen und später auch angeschnitten. In diesem jahr gibt es einige Neuerungen beim Dresdner Stollenfest. Welche das sind, lesen Sie auf der Webseite. Ein Höhepunkt des Striezelmarktes ist das Dresdner Stollenfest. Über 500 Akteure zeigen in 21 liebevoll gestalteten Umzugsbildern die Geschichte des Dresdner Stollens.
Neu ist in diesem Jahr die Festumzugsroute durch die historische Altstadt entlang der Wilsdruffer Straße Richtung Postplatz zur Semperoper, vorbei an der Hofkirche, Georgentor sowie Schloßstraße. Dieses Jahr endet der Umzug vor dem Kulturpalast mit Blickrichtung Striezelmarkt. Neu ist auch die vollständige Kommentierung des Spektakels von der Bühne aus. Das Spektakel beginnt 9.30 Uhr mit einem Programm auf der Bühne vor dem Kulturpalast.
MeiDresden.de hat schonmal das 25. Dresdner Stollenmädchen - Veronika Weber vor dem Kulturpalast posotioniert - EXKLUSIV Foto: MeiDresden.de/Mike Schiller
Ab 10:00 Uhr begrüßt Moderator René Kindermann zahlreiche Dresdner Stollenfans auf und vor der Bühne, unter ihnen auch Ministerpräsident Michael Kretschmer und Dirk Hilbert, Dresdens Oberbürgermeister. Gemeinsam mit Hunderten Dresdner Stollenbäckern und dem 25. Dresdner Stollenmädchen Veronika Weber eröffnen sie das Fest.
Sobald der mächtige Wagen mit dem noch verhüllten Riesenstollen, gezogen von vier Kaltblütern, vorgefahren ist, wird endlich auch das große, pardon, riesige Geheimnis gelüftet. Wie schwer, hoch, lang und breit der Mega-Striezel ist, wird bis dahin geheim gehalten und traditionell erst am Tag des Dresdner Stollenfestes verkündet. Ab diesem Zeitpunkt tickt dann auch die Uhr, denn gegen Mittag wird der kulinarische Star des Tages an der Bühne am Kulturpalast angeschnitten und verkauft – nicht aber, ohne zuvor eine große Ehrenrunde durch die Dresdner Altstadt zu drehen!
Kurfürst August der Starke war kaum einem Genuss abgeneigt – und zelebrierte dies auch gern. Für das Zeithainer Lustlager im Jahre 1730 tischte er somit einen Stollen auf, der einem der größten barocken Events würdig sein sollte: 1 800 Kilogramm wog der Striezel, für den sogar ein eigener Ofen gebaut werden musste. Seit 1994 lässt der Schutzverband Dresdner Stollen e. V. die Idee des Festes inklusive Riesenstollen wiederaufleben. Einen extra Backofen braucht es indes nicht mehr: Heutzutage wird der Gigant nach einem speziellen Plan aus vielen Hunderten Stollenplatten, gebacken in den Mitgliedsbetrieben, am ersten Advent zusammengebaut.
Neue Route des Stollenumzuges - Foto: Schutzverband Dresdner Stollen e. V
Gegen 11 Uhr setzt sich der Umzug in Bewegung. Gegen 11.50 Uhr wird der Riesenstollen vor dem Kulturpalast angeschnitten. Für sechs Euro je ca. 500 Gramm Riesenstollen können sich Stollenfans ein ganz besonderes Stück Striezelglück gönnen. Nach gut zwei Stunden ist erfahrungsgemäß nichts mehr übrig vom weißen Giganten.
Fest-Ablauf im Überblick
ab 9.30 Uhr - Start des Programms auf der Bühne vor dem Kulturpalast
10.00 Uhr - Feierliche Eröffnung durch die Dresdner Stollenbäcker und Gäste
ca. 10.40 Uhr - Enthüllung des Riesenstollens an der Bühne am Kulturpalast
11.00 Uhr - Start des Festumzuges durch die Dresdner Altstadt
ca. 11.50 Uhr - Ankunft des Riesenstollen-Wagens an der Bühne am Kulturpalast
12.00 Uhr - Beginn des Programms auf der Bühne am Kulturpalast
ca. 12.15 Uhr - Anschnitt des Riesenstollens durch das 25. Dresdner Stollenmädchen
ab 12.20 Uhr - Beginn des Riesenstollenverkaufs
Quelle: Schutzverband Dresdner Stollen e. V
