Wie in jedem Jahr, wird das liebste Obst der Deutschen eine Woche lang im Handel und am 11. Januar mit einer „apfeligen" Überraschung gefeiert. In diesem Jahr sorgen 111 „unternehmenslustige“ Apfelkörbe für einen knackfrischen Arbeitsauftakt im neuen Jahr und ein leckerer Apfel-Enten-Burger für ein großes Geschmackserlebnis!

Symbolfoto PixabaySymbolfoto Pixabay

In Deutschland sind knapp 34.000 Hektar mit Apfelbäumen (in Sachsen 2100 ha; in Sachsen-Anhalt 550 ha) bepflanzt. Knapp 85.000 t wurden in Sachsen und Sachsen-Anhalt geerntet.
Damit belegen die Apfelbäume rund 2/3 der gesamten Obstanbauflächen, können damit ca. 60% des heimischen Apfelverbrauchs decken. Rund 8.000 Hektar Apfelbaumplantagen werden in Deutschland biologisch bewirtschaftet.

Einiges spricht für den Apfel als besonderes Obst:
* Die tiefe Symbolik des Apfelbaumes (Emblem für die Vertreibung aus dem Paradies, nachdem Adam einen Apfel probierte);
* seine heutige wirtschaftliche Bedeutung (die größten Apfelernten werden in China eingefahren, etwa 40 mal soviel wie in Deutschland);
* sein überragende gesundwirkenden Inhalte;
* oder auch seine sexuelle Symbolik (Apfel als Symbol der weiblichen Brust, z.B. bei Goethes Faust.)

Quelle: Landesverband Sächsisches Obst e.V.